تغذیه مناسب در افراد دیابتی، رعایت نکات مهم مراقبتی و فعالیت مستمر بدن تا حدودی می‌تواند خطرات مرگبار این بیماری خاموش را از بین ببرد. سالانه افراد زیادی در اثر دیابت جان خود را از دست می‌دهند. غافل از این که برخی از نکات تغذیه‌ای می‌توانند قند موجود در خون را کنترل کرده و به ارتقای سلامت جسمانی یک فرد کمک کنند. اگر شما نیز جزو افراد مبتلا به دیابت هستید و رژیم غذایی برایتان اهمیت زیادی دارد، در ادامه با ما همراه باشید.
بهترین تغذیه در افراد دیابتی
تحقیقاتی که در راستای رژیم تغذیه مناسب در افراد دیابتی انجام شده‌اند، نشانگر آن هستند که تغذیه سالم می‌تواند تا حدودی دیابت و قند خون را کنترل کند. زمانی که شما کالری و چربی زیادی را وارد بدن خود می‌کنید، متقابلاً قند خون نیز افزایش می‌یابد و موجب ایجاد بیماری‌های قلبی و اعصاب می‌شود. پس باید رژیم تغذیه شما به گونه‌ای باشد که فیبر زیادی وارد بدن شود و قند و کالری به حداقل برسد.
📍 غذاهای حاوی فیبر
غذاهای فیبردار در رژیم غذایی افراد دیابتی کاربرد دارند. فیبر معمولا در مواد غذایی گیاهی یافت می‌شود و می‌تواند قند خون را کاهش دهد. فیبر باعث می‌شود که مشکلات گوارشی کاهش یابند و فشار خون نیز در سطح متعادل باشد. سبزیجات، حبوبات، انواع غلات، مغزهای خوراکی و میوه جزو غذاهایی هستند که فیبر دارند و باید در رژیم غذایی در افراد دیابتی قرار بگیرند.
📍 چربی سالم
اگر در تغذیه افراد دیابتی چربی‌های سالم قرار بگیرد، کلسترول خون کاهش پیدا می‌کند. در واقع غذاهایی که چربی غیر اشباع و سالم دارند، می‌توانند سلامت جسم شما را افزایش دهند. مواد غذایی همچون مغزهای خوراکی، روغن زیتون و کانولا و آووکادو سرشار از چربی‌های سالم هستند. البته توجه داشته باشید که مصرف چرب به اندازه زیاد باعث می‌شود که کالری بدن شما افزایش پیدا کند.
📍 کربوهیدرات
یکی از باورهای غلطی که بین افراد جا افتاده است، این است که کربوهیدرات برای بیماران دیابتی ضرر دارد. اما پزشکان بر این باور هستند که تغذیه مناسب در افراد دیابتی حاوی کربوهیدرات است. اگرچه کربوهیدرات‌ها در بدن به گلوکز تبدیل می‌شوند اما باید در رژیم غذایی سالم وجود داشته باشند. به همین دلیل بیماران دیابتی می‌بایست برای حفظ تعادل بدن خود کربوهیدرات نیز استفاده کنند. در صورتی که می‌دانید به دیابت در انواع مختلف مبتلا هستید، باید مواد غذایی همچون حبوبات، لبنیات از نوع کم چرب، غلات، سبزیجات و میوه‌ها را در رژیم تغذیه خود جای دهید.
تغذیه نامناسب در افراد دیابتی
تغذیه مناسب در افراد دیابتی در واقع تغذیه‌ای است که حاوی مواد سالم غذایی باشد. استفاده از نوشیدنی‌های شیرین و کیک و نوشابه و مواد غذایی فرآوری شده برای افراد دیابتی ممنوعیت دارد. این مواد می‌توانند تا حد زیادی قند خون را افزایش دهند و خطر مرگ را بیشتر کنند. برخی از نکات مهمی که بیماران دیابتی در رژیم تغذیه خود باید به آن‌ها توجه کنند عبارتند از:
- منابع غذایی که حاوی چربی‌های اشباع هستند باید از وعده‌های غذایی شما حرف شوند، محصولات لبنی پرچرب، خامه، سوسیس و روغن نارگیل باعث گسترش بیماری دیابت خواهند شد.
- تغذیه مناسب در افراد دیابتی تغذیه‌ای است که چربی ترانس نداشته باشد. پس بیماران دیابتی باید غذاهای سرخ شده و روغن جامد را از برنامه غذایی خود حذف کنند.
- موادی که سدیم دارند نیز ممکن است برای بیماران دیابتی مضر باشند. چیپس و کنسروهای آماده و هر گونه غذای پر نمک برای بیماران دیابتی مضر هستند.
برای درمان دیابت در سنندج می توانید به دکتر بیان شریفی متخصص بیماری های داخلی مراجعه نمایید.
نحوه تنظیم رژیم غذایی در افراد دیابتی
در حال حاضر انواع رژیم‌های غذایی وجود دارند که می‌توانند به عنوان رژیم غذایی در افراد دیابتی کاربرد داشته باشند؛برخی از روش‌هایی که جهت اصلاح برنامه‌های غذایی کاربرد دارند، عبارتند از:
✳️ در این روش افرادی که دیابت دارند نیمی از بشقاب خود را با مواد غذایی فیبردار مثل سبزیجات پر می‌کنند و یک چهارم دیگر بشقاب را نیز با ماهی، مرغ و گوشت پر می‌کنند. در یک چهارم باقیمانده نیز باید غذاهای حاوی نشاسته را قرار دهند. در کنار این غذاها می‌توان از نوشیدنی‌ها و مایعات مختلفی همچون آب، چای و قهوه نیز به مقدار زیاد استفاده کرد.
✳️ با استفاده از روش شمارش کربوهیدرات نیز می‌توان تغذیه مناسب در افراد دیابتی را برنامه ریزی کرد. این روش برای آن دسته از بیمارانی که از انسولین استفاده می‌کنند بسیار مناسب است. بیماران در هر وعده غذایی میزان کربوهیدراتی که باید مصرف شود را محاسبه می‌کنند و پس از آن یک ماده غذایی متناسب با شرایط جسمانی خود را مصرف می‌نمایند.
✳️ این روش هم برای برنامه ریزی غذایی در بیماران دیابتی بسیار مناسب است. معمولاً در این روش غذاهایی که شامل کربوهیدرات هستند، با توجه به میزان قندی که ایجاد می‌کنند رتبه بندی خواهند شد. فراموش نکنید که تغذیه مناسب در افراد دیابتی زمانی مناسب تلقی می‌شود که یک پزشک برای آن برنامه ریزی کرده باشد. پس شما باید در مورد آن با یک پزشک متخصص مشورت کنید.
سوالات متداول
زمان غذا خوردن بیماران دیابتی در سلامت جسمانی آن‌ها بسیار اهمیت دارد. آن‌ها باید ساعات مشخصی از روز را برای غذا خوردن انتخاب کنند و وعده‌های غذایی را دیر یا زود نکنند و در یک تایم خاص غذا مصرف کنید.
تغذیه مناسب در افراد دیابتی باعث می‌شود که این افراد خطر ابتلا به بیماری‌های دیابتی را به حداقل برسانند.
تخم مرغ، انواع مغز، ماست، تخم کدو حلوایی، کره بادام زمینی می‌توانند بهترین میان وعده‌هایی باشند که افراد دیابتی از آن‌ها استفاده می‌کنند این غذاها احساس گرسنگی را از بین خواهند برد.
در نهایت…
ما در این مطلب در مورد تغذیه مناسب در افراد دیابتی صحبت کردیم. اگر به دنبال این هستید که دیابت را کنترل کنید، بهترین راهکار این است که برنامه غذایی و سبک غذایی خود را تغییر دهید. در واقع برنامه‌های غذایی موجب کاهش چربی و قند خون می‌شوند و می‌توانند خطرات دیابت را از بین ببرند. مصرف غذاهایی که حاوی فیبر هستند یا چربی سالمی دارند، می‌تواند باعث کنترل دیابت شود. پس انواع سبزیجات، مرغ، گوشت و پروتئین‌ها را در وعده غذایی خود جای دهید و انواع نوشیدنی‌های شیرین یا غذاهای پر از نمک و … را از برنامه غذایی خود حذف کنید.
